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以采用脈沖電子點(diǎn)火系統(tǒng)的華帝i10039B為例,進(jìn)水后打不燃的解決方法如下。進(jìn)水后燃?xì)庠顭o法打燃的原因大多在于點(diǎn)火器被弄濕,對(duì)此需先立即將調(diào)火旋鈕和氣源關(guān)閉,然后用干軟布將進(jìn)水區(qū)域的水漬擦拭干凈,最后用吹風(fēng)機(jī)熱風(fēng)檔將剩余水汽吹干即可。如果燃?xì)庠钜琅f無法打燃,則可能是存在其他故障,建議請(qǐng)專業(yè)人員檢修。
燃?xì)庠钤趺催x購
1、火力大小
中式烹飪大多采用猛火快炒的方式,所以燃?xì)庠罨鹆κ欠褡銐虼鬅o疑會(huì)影響到實(shí)際使用體驗(yàn)。選購燃?xì)庠顣r(shí),火力大小主要在于2個(gè)參數(shù),一是熱負(fù)荷,二是能效等級(jí)。在熱負(fù)荷這一方面,3.8kw-5kw比較常見,數(shù)值越大熱負(fù)荷越高,火力越猛,炒菜多的話至少需選擇4kw以上。
但與此同時(shí),能效等級(jí)也需要考慮到,同等熱負(fù)荷的情況下,能效越高就越節(jié)能,所以選購建議高能效+高熱負(fù)荷。
2、點(diǎn)火方式
其次,燃?xì)庠钸x購還需注意點(diǎn)火方式。現(xiàn)在市場(chǎng)上大都選用電子脈沖點(diǎn)火,壓電陶瓷已經(jīng)逐漸被淘汰,而電子脈沖又可以分為普通脈沖和自動(dòng)脈沖,更建議選擇后者,因?yàn)樽詣?dòng)脈沖的點(diǎn)火效率高,使用起來更加方便。
3、熄火保護(hù)
另外,燃?xì)庠钚枰L(zhǎng)期接觸氣源和火源,安全性也是非常非常關(guān)鍵的,所以選購燃?xì)庠钜欢ㄒP(guān)注其是否有熄火保護(hù)裝置。熄火保護(hù)裝置有多種,常見的有熱電偶式和離子感應(yīng)式。
前者能感知溫度差從而切斷氣源,無需用電,但由于溫度下降需一定時(shí)間,所以氣源切斷時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng),通常需10s—20s。而離子感應(yīng)式則是通過感應(yīng)火焰離子來進(jìn)行氣源的切斷,感應(yīng)時(shí)間能短達(dá)0.5s,但敏感度太高會(huì)容易導(dǎo)致誤切斷,所以市面上大多產(chǎn)品會(huì)將響應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)到4—6s左右,并且離子感應(yīng)式是需要耗電的,所以得定期更換電池。兩種方式各有各的優(yōu)缺點(diǎn),按需選擇即可。
4、爐頭材質(zhì)
爐頭材質(zhì)方面,全銅自然是最好,但價(jià)格貴,使用人群也不多。相對(duì)主流的還是鑄鐵底座+銅火蓋、鋁合金底座+銅火蓋兩種組合,兩者區(qū)別主要在于耐溫性,鑄鐵底座具有較強(qiáng)的耐溫性,但會(huì)容易生銹,而鋁合金底座不存在生銹的情況但耐溫性會(huì)略遜一籌,可以根據(jù)各人喜好和需求進(jìn)行選擇。
5、面板材質(zhì)
市面上大多燃?xì)庠蠲姘宀馁|(zhì)無非就不銹鋼和鋼化玻璃兩種。不銹鋼顏值低,但耐高溫也耐沖擊,價(jià)格還便宜,不過容易有劃痕并且也不太好清潔。而鋼化玻璃則具備更好的質(zhì)感、更容易清潔,但耐高溫和耐沖擊能力一般,價(jià)格也會(huì)比不銹鋼稍微貴一些。
另外,還有一種陶瓷面板材質(zhì),各方面表現(xiàn)都是三種材質(zhì)中最佳的,但由于價(jià)格比較貴所以使用的家庭也并不是很多。
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