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一、老板燃氣灶回火是哪里有問題?

1、燃氣灶回火又叫“放炮”，是火焰縮回到灶具內(nèi)腔，出現(xiàn)灶噴的“爆燃”的燃燒現(xiàn)象，即在燃氣灶的爐腔中或者干脆在風(fēng)門處燃燒，并伴有爆鳴聲。

2、燃氣灶回火會使灶具殼體內(nèi)部形成負壓，容易燒壞灶具的火蓋、灶面、閥體、點火器，使得玻璃面板炸裂，嚴重地損壞灶具，是非常危險的一種現(xiàn)象。

二、老板燃氣灶為什么會發(fā)生回火現(xiàn)象

1、空氣系數(shù)選擇不當(dāng)

使用燃氣灶時，有時候我們覺得火力不足，會將調(diào)風(fēng)板開到最大，這樣會使一次空氣系數(shù)過大，火焰?zhèn)鞑ニ俣燃涌?，從而?dǎo)致回火。

2、燃氣壓力過低

當(dāng)我們?nèi)細庠畹臍庠垂苈?、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯菜的渣滓、炭黑或其他物質(zhì)堵塞時，燃氣會出現(xiàn)壓力不足，導(dǎo)致燃氣出流速度降低，小于火焰的傳播速度，從而造成回火。

3、速度不均

當(dāng)我們做飯溢鍋，導(dǎo)致燃燒器火孔堵塞、或者是燃氣灶出現(xiàn)火蓋未蓋平，燃燒器結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理或混合管內(nèi)有毛刺、雜物等問題，燃氣灶的局部火孔處流速會低于火焰?zhèn)鞑ニ俣?，從而引起回火?/p>

4、外界氣流直吹

夏天做飯時，有時候我們會嫌熱把窗戶敞開。如果有風(fēng)從窗外吹進來的話，會直吹燃氣灶的燃燒器，造成回火。

5、溫度異常

燃氣灶燃燒時間過長的話，會導(dǎo)致引射管和噴嘴的溫度過高，從而加速火焰的燃燒速度，造成回火。

6、燃氣成分改變

一般情況下，當(dāng)燃氣氣源成分發(fā)生了較大的變化，尤其是人工燃氣含有大量的氫氣，具有更大的回火傾向。

三、老板燃氣灶回火解決辦法

1、如果是燃氣灶的空氣系數(shù)選擇不當(dāng)，就調(diào)小風(fēng)門至火焰正常。

2、如果是燃氣壓力過低，就調(diào)整灶前壓力解決。如調(diào)整灶前角閥開啟度，檢查液化氣瓶減壓閥是否堵塞。

3、如果是燃氣灶的燃燒速度不均，就及時檢查。燃燒器火孔堵塞，則清除污物;火蓋沒放到位，則重新放好。

4、如果是因為外界氣流直吹到燃氣灶的燃燒器的話，就改善烹飪環(huán)境，比如關(guān)窗等。

5、如果是因為燃氣灶的溫度異常的話，就更換支鍋架或更換炊具，改善鍋底至火蓋的距離。

6、如果發(fā)現(xiàn)是燃氣灶的成分發(fā)生改變的話，就根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，擴鉆噴嘴孔徑。(這種情況最好請專人維修)。