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原因是鼓風機可以增加燃氣灶的空氣通量，也就是提高燃氣灶的含氧量，使得燃氣灶的火力更大，因為有些人使用燃氣灶，還是比較喜歡火力大的，所以燃氣灶會有個鼓風機。

下面來說一下燃氣灶的保養(yǎng)知識。

燃氣灶要記得定期清洗，長期不清洗的燃氣灶，表面就會積累大量的油污。如果油污堵塞住火孔，就很容易引發(fā)其他故障，并且要保持干燥，燃氣灶在使用過程中，人不能離開廚房，要保持燃氣灶內(nèi)部的零件干燥，不然很容易造成零件損壞，廚房是一個很容易臟的地方，很是容易沾染油污等，燃氣灶放置時間太長，點火針就很容易被油污弄臟，這時就需要清潔點火針的油垢，然后再嘗試點火。

灶具使用過后，應當保持灶面清潔，燃氣灶的燃燒器上的火孔易被稀飯，菜湯，灰塵等污物阻塞，應及時去污。定期清洗疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞。對熱電耦要經(jīng)常用細沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、燃氣暢通，保持其良好的工作狀態(tài)。