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冰箱怎么放置東西合理?主要是瓶裝飲料不要放冷凍室、食物封存后再放、生熟食分開存放、食物放涼后再進(jìn)冰箱、食物間應(yīng)留間隙等。接下來詳細(xì)為大家介紹：

冰箱怎么放置東西合理?

第一，肉食類怎樣保鮮才正確

短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處；暫時不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層，專門劈出一層空間用來放生肉，不要生熟混放，防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物，冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次解凍，否則易滋生細(xì)菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。

第二，雞蛋、乳制品如何存放

雞蛋、乳制品等要“住”在冷藏室下層，最好別放在冰箱門的位置，因為這里是冰箱里最“溫暖“的位置，放在這里的蛋奶制品可能更容易變質(zhì)。散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)，放置時蛋尖朝下更容易儲藏，如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。

第三，面包等淀粉類怎么隔離保鮮

面包、饅頭等如需長期保存，應(yīng)該讓它們“住”進(jìn)冷凍室，不僅可以延長保存期，還可以避免變得干硬。放入冷凍室之前，將它們分裝到保險袋里并封好口，等到吃時，只需要微波爐加熱一下即可。

第四、蔬菜如何存放

蔬菜水果購買來的時候往往帶有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱內(nèi)的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果應(yīng)先清洗干凈、甩干水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進(jìn)密封容器，讓它們彼此隔離，擦干凈后再放進(jìn)冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。

第五、剩菜飯如何儲存更放心

剩菜剩飯放在冷藏室上層后壁處，飲料、酒類“住”在冷藏室上層，開啟后盡快喝完，帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室，易爆炸。調(diào)味料、果醬等“住”在冰箱門位置;食物存放冰箱，空隙要留夠;生熟食放于冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因為不同食物同時存放在狹小的冰箱空間，很容易產(chǎn)生交叉感染。

第六、哪些食物是冰箱“天敵”

番茄、洋蔥、南瓜和土豆，存在放陰涼干燥處就可以了。黃瓜、青椒，長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味。香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果，對低溫適應(yīng)性差，放冰箱會影響口感。臘雞、火腿等肉類腌制品，適合放陰涼通風(fēng)的地方即可。

冰箱怎么放置東西合理?以上就是今天為大家介紹的全部內(nèi)容。需要注意的是冰箱冷凍室可以存放面包，但是千萬不要將面包放入冷藏室，那樣面包會變得很干。冰箱冷藏室不要被擠得慢慢的，留點空隙可以省電。雞蛋、牛奶不要放在冰箱門里，容易壞掉。無論是涼菜還是熱菜，在經(jīng)過用筷子攪拌、唾液混雜后，使得微生物在溫?zé)岬牟穗戎醒杆俜敝?，因此存放于冰箱?nèi)的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，防止病從口入。