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大風(fēng)壓油煙機(jī)是近年出現(xiàn)的吸油煙機(jī)高端產(chǎn)品。當(dāng)大風(fēng)壓油煙機(jī)運(yùn)行時，能在爐灶上方一定空間范圍內(nèi)形成空氣負(fù)壓區(qū)，將油煙快速吸入并通過濾網(wǎng)和電機(jī)轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的離心力進(jìn)行分離，同時在公共煙道內(nèi)形成排煙效果。即使面對高層建筑較長行程的公共煙道和較大的空氣阻力時，大風(fēng)壓油煙機(jī)因其風(fēng)壓大于公共煙道的風(fēng)阻，所以依然能夠充分保證排煙的效果。

GB-T17713-2011吸油煙機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)在市場上有不少吸油煙機(jī)都會打出大風(fēng)壓的口號，不過要多大的風(fēng)壓才能叫“大風(fēng)壓”呢？讓我們先來看看吸油煙機(jī)的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會于2011年發(fā)布的《GB-T17713-2011吸油煙機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)》：

第3.6條 風(fēng)量(airflow)：靜壓為0Pa時，吸油煙機(jī)單位時間內(nèi)輸送的氣體體積，單位為立方米/分鐘(m3/min)。

第3.7條 最大靜壓(max static pressure)：風(fēng)量為0m3/min時，吸油煙機(jī)的靜壓值，單位為帕斯卡(Pa)。

第3.8條 風(fēng)壓(規(guī)定風(fēng)量時的靜壓)pressure(static pressure of stipulate airflow)：風(fēng)量為7m3/min時，吸油煙機(jī)的靜壓值，單位為帕斯卡(Pa)。

風(fēng)壓的概念

那么吸油煙機(jī)的風(fēng)壓最少要達(dá)到多少才算達(dá)標(biāo)呢？根據(jù)上述國家標(biāo)準(zhǔn)第5.3條，吸油煙機(jī)的風(fēng)壓指標(biāo)值最少要達(dá)到100Pa才算達(dá)標(biāo)。

不過100Pa只是一個最低合格標(biāo)準(zhǔn)，而且這一國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)是2011年發(fā)布的，到目前2019年，經(jīng)過幾年的技術(shù)發(fā)展，廚衛(wèi)家電行業(yè)生產(chǎn)的吸油煙機(jī)在風(fēng)壓性能上已經(jīng)得到大大提升。

風(fēng)壓的標(biāo)準(zhǔn)

風(fēng)壓數(shù)值越大，排煙效果越好，目前業(yè)內(nèi)認(rèn)為油煙機(jī)運(yùn)行時達(dá)到400Pa最大靜壓就可以稱為大風(fēng)壓，800Pa為超大風(fēng)壓。目前，國內(nèi)已有知名油煙機(jī)品牌研發(fā)出了超過900Pa的超大風(fēng)壓油煙機(jī)。

德意大風(fēng)壓油煙機(jī)

大風(fēng)壓油煙機(jī)的排煙性能很強(qiáng)，不過目前市面上的大風(fēng)壓油煙機(jī)價格都不算便宜，但相信隨著技術(shù)發(fā)展、成本下降，大風(fēng)壓油煙機(jī)將會在廚房中慢慢普及開來。